Ter ou não ter uma cozinha americana, eis a questão

Ao entrar no meu apartamento, um amigo observa o amplo espaço proporcionado pela cozinha americana aberta para a sala e já levanta a questão: “Uma cozinha americana parece ser bacana. Mas é bom ter?”. Ele não foi o primeiro e, possivelmente, não será o último com essa dúvida. Amigos, amigas, primos, tios, demais parentes… Muita gente pergunta, principalmente, se a casa inteira fica cheirando comida.

Imagino que muitos leitores também têm essa dúvida. A resposta é “não”. A sala e a cozinha ficam com o cheiro de comida por um tempo, os demais ambientes, livres. Tenho algumas explicações para o fato: optei por uma coifa com uma potência acima do que o fogão demandaria, pedi que a coifa fosse instalada distante 70 cm do cooktop (é um espaço relativamente próximo), procuro fechar as portas dos quartos enquanto preparo o alimento no fogão e ao abrir a janela da lavanderia (cômodo ao lado da cozinha) e a da sala cria-se uma corrente de ar no sentido lavanderia-sala ajudando a tirar o cheiro. Nem sempre preciso abrir as janelas, a coifa é potente.

Eu gosto da cozinha americana. Na minha opinião, de quem ainda não tem filhos (não sei como será com crianças), foi a melhor escolha. É verdade que, principalmente, os eletrodomésticos custaram mais, pois as saídas de gás para o cooktop, ao forno e entrada para o depurador ficavam na ilha. Por outro lado, sempre cozinhamos de frente para a sala. Isso possibilita conversar com quem está no outro ambiente e fazer a comida ao mesmo tempo. Acontece mais interação.

Veja os prós de uma cozinha americana:

  • O ambiente parece mais espaçoso e arejado;
  • Pode conversar com os amigos confortavelmente instalados na sala enquanto prepara os quitutes;
  • Dá para arrumar a cozinha com as pessoas por perto sem precisar se isolar em um ambiente fechado;
  • As pessoas se sentem mais à vontade para abrir a porta da geladeira e se servir;
  • É possível ver a televisão da sala enquanto cozinha (para quem não gosta de televisões em cozinhas);
  • O forno aquece a sala, o que é ótimo no inverno ou em noites mais frias;
  • Economiza-se energia ao acender a luz da cozinha ou a da sala.

Os contras:

  • A decoração da cozinha deve ser pensada de maneira que transmita a sensação de aconchego para quem a vê da sala;
  • O estilo da cozinha deve dialogar (essa palavra é o máximo) com a decoração da sala;
  • Se a coifa ou o depurador forem de ilha, prepare-se para investir o dobro do preço de um modelo de parede;
  • A bagunça e a sujeira na cozinha são vistas da sala;
  • O barulho da geladeira é ouvido em outros ambientes.

Se você tiver alguma dúvida ou quiser deixar a sua opinião, sinta-se à vontade! Mi casa, su casa.

2 Respostas para “Ter ou não ter uma cozinha americana, eis a questão

  1. Vou dar minha opinião de pessoa já com filhos! Amo cozinha americana, acho linda por todos os motivos citados, mas acho que a cozinha americana ou fechada está relacionada ao estilo de vida dos moradores. Você precisa pensar em primeiro lugar:

    1. Te incomoda a sala da sua casa bagunçada?
    2. Você sabe que a cozinha será na verdade uma parte da sua sala?
    3. Você é uma pessoa que deixa sempre a cozinha organizada?
    4. Te incomoda entrar na cozinha e ver louça suja, louça no escorredor?
    5. No caso das pessoas com filhos, te incomoda saber que sempre (ou quase sempre) haverá sobre a pia um esterilizador imenso, latas de leite, mamadeiras, bicos, vasilhinhas de comida?

    Na minha casa, desistimos da cozinha integrada porque estes fatores nos incomodam. Muito.
    Tem dias que queremos deixar a louça toda escorrendo enquanto estamos no sofá vendo filme.
    Tem dias que queremos deixar a fritadeira ligada (e ela faz barulho) e fechar a porta da cozinha.

    É o nosso estilo. E acima de tudo, precisamos ser fieis ao nosso estilo de vida! Fica a dica! Nem tudo que é lindo em revistas de decoração funciona para todas as pessoas.

    Me incomoda a ideia de ter a pia quase dentro da minha sala de jantar. Mas este é o meu estilo. Por outro lado vejo amigos com cozinhas americanas e amo!

    A dica principal é analisar sempre antes de tomar qualquer decisão.

  2. minha duvida é se o fogão posicionado na ilha suja mais o ambiente com respingos de comida se é mais fácil ou mais difícil a manutenção da limpeza.

Você já é de casa

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s